とっておき豚肉レシピ

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とっておき豚肉レシピ:2件

HBCの花テレビ　「しゅうごの週五旅」の取材を受けました！

2009年04月20日

HBCでおなじみの夕方の人気番組　花テレビの人気コーナー「しゅうごの週五旅」の取材を本日受けました。

大下しゅうごさんの人気コーナーにスマイルポーク（当別町の弊社直売店）や、農場（豚ちゃん）の取材そして最後は浅野家の夕飯までご一緒に映していただき楽しいひと時を過ごさせていただきました。

放送は２７日からの一週間４時頃を目処に皆さんご覧ください！

かわいいブタからおいしい食卓へと、ギャップは多々あれど、これぞ食育！

生きるってこういうものなのかと考えるのも又浅野農場なのです。

豚の角煮

2006年10月07日

■材料

豚ばら肉　４００ｇ〜６００ｇ
ねぎ　１０ｃｍ
しょうが　１個
赤ワイン　１／２カップ
しょうゆ　１／２カップ
酒　少々
砂糖　大さじ２

■作り方

＜下ゆで＞
①豚ばら肉、ねぎ、しょうが、赤ワインを弱火で２〜３時間ゆでる

＜煮る＞
②豚ばら肉を３〜５ｃｍ角にカット
③①のゆで汁を１／２カップ、しょうゆ、さけ、砂糖を入れ、おとしぶたをして弱火で２０〜３０分煮る

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